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elBulli – Kathedrale des Genusses

Im Jahr 2011 schloss das Sternerestaurant elBulli seine Türen, doch sein Vermächtnis hält bis heute an. Das elBulli in Roses an der malerischen Costa Brava wurde unter der Leitung des Avantgarde-Kochs Ferran Adrià zwischen 2002 und 2009 fünf Mal zum besten Restaurant der Welt gekürt. Der Grund: Adrià nutzte jede Gelegenheit, um neue und vor […]

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